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Vacío relleno con colchón de cebollas
Las carnes rellenas son otra de las grandes recetas compartidas en las mesas argentinas para las fiestas. Ganate el corazón, y la panza, de la familia con esta recetaza
El vacío es la parte de la panza del animal, es un corte preferido para el horno y la parrilla.
INGREDIENTES - 6 porciones
· Vacío
· Jamón cocido 200gr.
· Morrón rojo (1)
· Morrón verde (1)
· Cebolla de verdeo (1)
· Queso mozzarella 150gr.
· Queso semiduro 150gr.
· Chimichurri
· Sal
· Pimienta
· Cebolla (6)
Tip: Nunca utilices los mismos cuchillos para la carne y las verduras. De esta manera evitamos la contaminación cruzada.
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