Lasagna de berenjenas para 6 personas

Tip: Es importante destacar que es necesario una buena cocción y una correcta manipulación de la carne, para evitar, sobre todo en niños, enfermedades como el síndrome urémico hemolítico.

Ingredientes: (Para 6 comensales) 

• Carne picada 1kg 
• 3 Berenjenas
• Cebolla picada 
• Diente de ajo picado 
• Aceite de oliva 
• Pimienta molida
• Comino
• Puré de papa
  
• Crema
• Queso rallado
• Sal y pimienta 
• Puré de tomate

La carne vacuna es fuente de proteínas de alto valor biológico y en una alta proporción.