Salteado de carne estilo oriental

Ingredientes (para 3 porciones) 

• 1/2 kg de carne magra (Nalga o Lomo). 
• 2 Zanahorias,
• 2 Zapallitos
• 1 Zapallito zuchini
• 1 Berenjena, 
• 1 Cebolla, 
• 1-1/2 Morrón, 
• Salsa de soja
• Semillas.

Preparación

Para empezar a preparar el salteado con estilo oriental, cortá todos los ingredientes en tiras, o en juliana. En un wok poné un poco de aceite y comenzá a cocinar todos los vegetales, incorporándolos del más duro al más blando.

Luego poné la carne. Cuando ya está todo bien cocinado, agregá la salsa de soja y las semillas que más te gusten. Mezclá bien, apagá el fuego y armalo en unas tortillitas o pan árabe.