Para todos los días: bifecitos de paleta gourmet

Te dejamos ésta receta con dos opciones, ideal para salvarte las papas cuando llegues a casa y no sepas que cocinar.

Ingredientes:

• Bifecitos de Paleta (Cant Necesaria acorde a los comensales)

Para la Costra de Panceta

• 200g de Panceta
• 2 Cebollas
• 3 Dientes de Ajo
• 50g de Manteca
• 1 Vaso de Miga de Pan

Para la Costra de Hierbas

• Especias a gusto (Perejil, Tomillo, Romero)
  
• 1 Limón
• 50g de Manteca
• 1 Vaso de Miga de Pan

Procedimiento:

Sellá los bifes en una plancha, y salpimentalos de ambos lados. Cubrí con alguna de las mezclas que te presentamos y llevalos a horno para terminar la cocción, hasta que se doren.

Sugerencia: para acompañar estos bifes de paleta podes preparar una ensalada de rúcula y parmesano.

Información adicional: La paleta es un corte económico, una pieza vistosa con distintos matices y sabores. La parte central es muy apreciada para la obtención de bifecitos que van cocidos a la plancha o sartén.