Consumo
La favorita de grandes y chicos
28 de mayo: Día de la Hamburguesa
Hay muchas versiones sobre su origen, pero lo que es innegable es la aceptación que tiene la hamburguesa en todo el mundo.
Anecdotario
A José Hernández le falló el catering
La "ambrosía" de la parrilla
Apología de la molleja
El Cruce 2024
Belén Casetta, del team Carne Argentina, ganó La Etapa
La atleta olímpica se impuso en la nueva competencia organizada por El Cruce, la carrera de trail más importante del país.
Sabores de exportación
Carne Angus Certificada, ahora en el mercado interno
La Asociación Argentina de Angus y Los Pinos Ham anunciaron el lanzamiento de la Carne Angus Certificada, un producto que promete elevar los estándares de calidad en el consumo local.
Salud e higiene
Carne vacuna: recomendaciones para garantizar la inocuidad
Inocuidad alimentaria
Carne vacuna: recomendaciones para su manipulación
Es importante saber cuáles son las pautas de higiene, manipulación y conservación que garantizan la inocuidad de los alimentos que consumimos.
Tierno y rendidor
Chingolo relleno al horno
Perfectos para sándwiches
Cuatro cortes ideales para el verano: cuadril, bife de chorizo, lomo y nalga
Carne y Salud
El rol de la carne en una nutrición saludable
Superagente 86
El temible operario de la carne vacuna argentina
Maxwell Smart y la Agente 99 viajan a la Argentina de la mano de un enigmático "gaucho" y aseguran que se encuentran en la tierra del "tango y del churrasco"
¿Lo sabías?
Esa bolsa de cuero llena de negocios que llamamos "vaca"
Con el tiempo cada uno de los componetes que conforman los vacunos ha sabido encontar su mercado. Todo se aprovecha.
Medidas preventivas
Escherichia coli y la carne bovina
Receta oriental
Fatay casero con la mejor carne
