Certezas e inversiones enfocadas en el largo plazo
Por Dr. Sebasti谩n Benday谩n Breser, Presidente de Fifra
Las PASO nos dejaron mucha m谩s incertidumbre y volatilidad econ贸mica que certezas, algo tan ansiado y necesario para nuestra actividad, la econom铆a y la sociedad en su conjunto.
A las elecciones primarias las sigui贸 la devaluaci贸n, lo que profundiz贸 m谩s el proceso de recomposici贸n de precios de la hacienda que ya contaban con atrasos muy importantes. Eso deriv贸 en incrementos del 25% en los precios de la carne, aunque no se asegura sean los 煤ltimos ya que se prev茅 un mayor faltante de ganado para faena, por lo que posiblemente contin煤en las subas de precios.
Qu茅 pasa con la oferta y los aumentos?
En julio se faenaron 1.286.950 cabezas, en comparaci贸n con julio del a帽o pasado hubo un incremento del 16%. Del total, el 41,9% fueron novillitos, las vaquillonas significaron el 26,2%; las vacas el 21,4% y los novillos el 7,9%.
Las empresas nucleadas en FIFRA aportaron 376.179 cabezas a la faena lo que signific贸 el 29,3% del total nacional.
Pero desde fines de julio se est谩 dando un recorte marcado de la oferta. La ca铆da en la disponibilidad de novillos es muy alta, respecto a las vacas, la oferta se ha ido achicando debido a que ya se han sacado de los campos los vientres improductivos, sumado a la repercusi贸n de la falta de forraje, dejando solo la hacienda que ofrecen los feedlots, donde todos compiten por una oferta no solo reducida, sino que adem谩s liviana ya que no se han hecho las recr铆as.
Claramente, en esas condiciones era imposible que los precios de la hacienda no se elevaran, eso se vio potenciado por el efecto de la devaluaci贸n que impuls贸 los precios y costos de toda la econom铆a.
En tanto, la faena porcina sigui贸 estable con relaci贸n al mes previo. El total lleg贸 a 668.696 cabezas y la participaci贸n del cap贸n fue del 80,3%. Es de destacar que esta actividad este a帽o volver谩 a crecer y lo va a hacer en un contexto de incertidumbre alta, eso a pesar de no poder acceder a los mercados internacionales.
Volviendo al sector de la carne vacuna, las versiones de cierre de exportaciones que luego fueron desmentidas por las autoridades nacionales, solo generaron confusi贸n entre las empresas que necesitan de certezas para instrumentar sus planes de negocios y proyectar las faenas. "De m谩s est谩 decir que este tipo de medidas, no est谩 en coincidencia con nuestros ideales".
Desde FIFRA, estamos convencidos que en estos momentos debemos ser muy responsables, criteriosos y mesurados, al momento de fijar posiciones o realizar alg煤n tipo de planteo que puedan significar mayor incertidumbre.Creemos necesario contar con reglas de juego que ayuden al desarrollo del sector, de las empresas y que potencien las intenciones de inversi贸n lo que se traducir谩 en m谩s trabajo y producci贸n de carne.
Con esa intenci贸n se hapresentado a todos los precandidatos en las PASO un plan integral de desarrollo del sector. Ese documento tambi茅n se ha alcanzado a las dem谩s c谩maras del sector, con la intenci贸n de poner en debate entre todos los actores ideas y propuestas para consensuar un plan de largo plazo.
Mercado mundial
La Resoluci贸n 306/2023 sobre el reparto de la cuota Hilton publicada recientemente se ha mostrado sin mayores cambios y ratificando algunas inequidades al momento de la distribuci贸n, como ser el poco peso que se le otorga a la regionalizaci贸n.
Por otra parte, si bien China cerro el semestre con vol煤menes de importaci贸n aceptables los precios que viene pagando son bajos y el resultado econ贸mico del negocio es negativo teniendo en cuenta adem谩s la suba que tuvo la hacienda. La ca铆da del precio que paga el mercado asi谩tico se reflej贸 en el valor de las exportaciones de carne vacuna que cay贸 22,5% en julio respecto del mes previo, asimismo los vol煤menes registraron tambi茅n una leve disminuci贸n.