El grupo Madre Tierra avanza hacia una producci贸n sostenible
El Grupo Madre Tierra est谩 conformado por 35 participantes entre productores y t茅cnicos de las distintas agencias de extensi贸n del INTA Rafaela -Santa Fe-, y desde 2021 trabajan con estrategias de producci贸n no convencionales. Con el acompa帽amiento del INTA crearon una red de articulaci贸n con distintos actores del territorio, p煤blico y privado, para dar respuesta a la diversidad productiva con foco en la producci贸n sostenible y a las realidades que caracterizan y dan identidad al grupo.
Fabiana Beccaria -extensionista del INTA Castellano, Santa Fe- destac贸: "Desde el INTA estamos convencidas y convencidos que la construcci贸n de aprendizaje es colectiva y que la agroecolog铆a tiene como una de sus bases al trabajo en conjunto. Llevamos dos a帽os de reuniones, de trabajo ininterrumpidos mensuales a las que se sum贸 gente de a poco y hoy somos un grupo compuesto por productores, productoras y profesionales que acompa帽an procesos de producci贸n agroecol贸gica".
La actividad del grupo comprende a las Agencias de Extensi贸n Rural de Esperanza, Carlos Pellegrini, Ceres y Castellanos, con cinco t茅cnicos que acompa帽an el proceso de Madre Tierra y que en cada reuni贸n proponen un tema t茅cnico productivo y realizan un seguimiento en los recorridos a campo.
El camino de transici贸n buscando pasar de una producci贸n tradicional a otras maneras de producir, tiene sus idas y venidas. Es un proceso que implica mucho conocimiento, trabajo e ingenier铆a.
Desde hace un a帽o y medio, desde el Centro Regional Santa Fe se conform贸 un grupo regional para trabajar en agroecolog铆a. Al respecto, Beccaria agreg贸 que: "La agroecolog铆a es un tema que atraviesa al territorio. El grupo se conforma a partir de la propuesta de comenzar a intercambiar lo que se hace en cada experimental del grupo regional de agroecolog铆a que incluye a profesionales vinculados a la tem谩tica de las tres estaciones experimentales" -Oliveros, Reconquista y Rafaela -.
El beneficio de trabajar articuladamente tiene que ver con que son tres ambientes diferentes en donde lo que se busca hacer es replicar en ellos protocolos unificados.
Los temas que abordan var铆an desde la utilizaci贸n de bioinsumos al abordaje de los periurbanos en las ordenanzas, la adecuaci贸n de producciones en los espacios periurbanos, la comercializaci贸n y el valor agregado, el dise帽o de los sistemas. En todos ellos, el productor tiene un rol fundamental porque el dise帽o de sistema es aplicado tranqueras adentro de sus campos.
"La idea es generar una red que favorezca no solo el intercambio de informaci贸n t茅cnica, cient铆fica al respecto, sino tambi茅n generar estrategias de trabajo com煤n que articulen toda la provincia", agreg贸 Beccaria.
La experiencia de producir en sistemas m谩s resilientes
Para el productor, llegar al campo y ver cortinas forestales, pasturas florecidas con flores de distintos colores, insectos, la hacienda pastando tranquila (algunos acostados, otros comiendo en armon铆a) "nos hace sentir parte de ese ecosistema y genera felicidad", comenta Hern谩n Mauro, uno de los miembros del grupo Madre Tierra, que trabaja en una empresa familiar en la que manejan dos unidades productivas, una en Ca帽ada Rosqu铆n y otra en Las Bandurrias: la primera es agr铆cola ganadera, con la idea de en los pr贸ximos tres a帽os sea 100 % ganadera, y la segunda es una unidad productiva de ganader铆a.
Mauro destac贸: "El negocio de la agricultura tal cual como se hizo en los 煤ltimos 10 a帽os es un negocio que ya se agot贸, hay que pensar en otro tipo de sistema. Hoy, entre los costos productivos, el valor del alquiler y los rendimientos, hacen que el margen bruto de la actividad sea muy bajo y no concuerde con el riesgo que uno asume".
Madre Tierra para muchos de los productores es un grupo de contenci贸n en el que se plantea la producci贸n de una manera diferente. Lo interesante de la propuesta es la uni贸n entre los miembros para compartir experiencias, para hacer las cosas de otra manera ya que hay varias experiencias exitosas.
"Que hoy INTA est茅 involucrado en esta experiencia es muy alentador. El hecho de que haya podido formar este grupo, y el trabajo que hacen los t茅cnicos y las t茅cnicas me parece fabuloso. En la medida que se pueda, generar y compartir informaci贸n validada por personas que se dedican a eso, y ver que se pueden hacer las cosas de otra manera, es sumamente importante. Que INTA salga a difundir datos de esta nueva forma de producir, que para muchos de nosotros es dif铆cil generar datos, es clave", destac贸 Mauro
El grupo se propone lograr sistemas mucho m谩s resilientes, en donde se vive y produce de otra forma, con la mayor armon铆a posible con la naturaleza. Desde lo t茅cnico, contribuyen con el intercambio de informaci贸n, "los errores que yo comet铆 los comento en el grupo para que otro lo pruebe de otra manera o no lo cometa", aclar贸 Mauro.
Y agreg贸: "Si lo que hac茅s no te sirve, ten茅s que desarmar tu sistema y armarlo de nuevo. Nosotros fuimos por el lado de conservar la madre tierra. Si est谩s en un sistema que est谩 agotado, entonces s铆 o s铆 hay que hacer las cosas de otra forma".
Los sistemas agroecol贸gicos son m谩s estables y menos insumo dependientes, a eso Mauro agreg贸 que "la ganader铆a, de la forma en la que lo hacemos nosotros, es un sistema completamente distinto, que incluso te da una independencia econ贸mica del sistema y eso tambi茅n da tranquilidad".
El primer cambio en los procesos productivos es ser cr铆tico a la hora de tomar decisiones, no tomarlas porque el sistema dice que hay que tomarlas, "En eso me refiero a el uso de agroqu铆micos en el que uno se plantea otros umbrales de acci贸n para la toma de decisiones para esas aplicaciones. Lo cual requiere un esfuerzo y un tiempo completamente diferente a lo de los planteos agr铆colas convencionales, de usar nada m谩s que lo necesario", puntualiz贸 el profesional.
"Hay que ser efectivo y eficiente con qu茅 se va a usar y c贸mo se va a usar, eso marca el primer gran cambio. Despu茅s tratar de no tener barbechos largos fumigados, sino el campo verde todo el a帽o", se帽al贸 el productor.
El productor detall贸: "Ya sea dentro de los lotes agr铆colas, de cultivos de cobertura o de invierno, es clave la incorporaci贸n de insumos biol贸gicos para reemplazar insumos qu铆micos, la incorporaci贸n de la ganader铆a dentro del sistema, el uso en algunos elementos de labranza m铆nima, superficial, para control de malezas, entre otros".
Y asegur贸: "Se trata de imitar a la naturaleza que es muy sabia y trabajar juntos en la obtenci贸n de frutos econ贸micos, pero tambi茅n de usar la raz贸n, la coherencia y en ese contexto, establecernos nuestros sistemas productivos".